lundi 8 juillet 2013

vernissage !

tenue d'explorateur

D'où vient ce que nous mangeons ? l'homme regarde la nature comme une curiosité, a fortiori les oiseaux qui se cachent dans les moissons. il la traque, joue avec elle, s'en sert comme d'un garde manger.
Depuis des millions d'années, l'homme décrypte son milieu, ce qu'il peut lui apporter. Souvent, il en a peur et veut le dominer. Retour de bâton assuré.
Gilles Fumey, juillet 2013

jardins mobiles

Les jardins sont notre passion de la terre. Un rêve de paradis qui fut celui de toutes le orangeries. ils sont le fruit du travail et surtout d'une passion et d'une fascination pour le vivant, le cycle vie-mort qui se répète de saison en saison.
Les fruits et légumes ont été sélectionnés depuis des millénaires au bord des rivières et des forêts. Javouhey est un nom bourguignon, celui d'une femme partie comme religieuse en Guyane aider les bagnards à retrouver pied dans la vie. Au bord de la majestueuse Mana, elle a planté son couvent de bonne soeurs et ses jardins en totale symbiose avec la forêt. Tout jardin naît de l'eau et de la terre.
Aubigny sur Nère, en Sologne, est dans la même proximité eau-terre. Le travail s'y fait au rythme de la rivière. Le temps est nécessaire pour comprendre ce qui va venir à nous dans les cuisines.
Les vidéos côte-à-côte donnent à voir le caractère interchangeable de la nature, cassent l'idée du terroir qui s'avère être un rythme archaïque d'une terre pourvoyeuse aux besoins de l'homme. Ce qu'on appelle les "racines" sont de l'imaginaire pour nous relier à cette terre dont nous n'avons pas assez d'une vie pour comprendre ce qu'elle est et ce qu'elle peut nous donner.
Gilles Fumey, juillet 2013